نصر

کوکو سبزی یکی از فست فودهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که همه ما با آن خاطرات زیادی داریم. طعم بی نظیرش را وقتی با ساندویچ های دهه شصت به یاد می آوریم بیشتر تجربه می کنیم.

به همین منظور در قسمت های دیگر این مطلب طرز تهیه ساندویچ کوکو سابزی را به بهترین شکل ممکن به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه کوکو گیاهی برای 4 نفر

سبزیجات 500 گرم

6 عدد تخم مرغ

آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری

بکینگ پودر 1 قاشق

3 قاشق غذاخوری شیر

5 عدد گردو

زرشک 2 قاشق چایخوری

روغن به میزان لازم

نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه

طرز تهیه کاکائو گیاهی

درست کردن دانه های کاکائو بسیار آسان است و زمان زیادی نمی برد، اما در تهیه آنها برای بهترین نتیجه دقت کنید.

مرحله 1 (رژیم گیاهخواری):

همه سبزیجات را با هم بخورید و کنار بگذارید.

مرحله دوم (تهیه تخم مرغ):

تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و با همزن خوب هم بزنید و بعد از همگن شدن شیر را به آن اضافه کنید. سپس آرد، نمک، زردچوبه، بکینگ پودر و فلفل را به مواد اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.

مرحله 3 (افزودن سبزیجات):

سپس توده تخم مرغ را به سبزیجات خرد شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گردوی خرد شده و ریشه بیدمشک را با هم در کمی روغن آغشته کنید و به سبزیجات اضافه کنید.

مرحله چهارم (سرخ کردن کاکائو):

در همین حین ماهیتابه را داغ کرده و روغن را داخل آن بریزید و اجازه دهید دمای روغن بالا بیاید سپس خوب پخش کنید سپس به مدت 10 دقیقه با شعله ملایم سرخ کنید.

سپس آن را به دلخواه برش داده و از طرف دیگر آن را بپزید و برگردانید. طرف دیگر را کمتر از 5 دقیقه بپزید و کاکائو شما آماده است.

مشاهده ادامه: https://bepazeem.com/recipes/طرز-تهیه-کوکو-سبزی/